Ocorreu na última terça-feira (08), o encerramento do Ciclo de Atualização em Nutrição do UniBrasil Centro Universitário. A edição teve como tema a Nutrição Enteral Domiciliar e recebeu a presença da nutricionista Érica de Oliveira Kirschoof. Durante a participação a convidada abordou sobre a importância do nutricionista na área, a escolha da dieta, a necessidade de orientação familiar quanto aos cuidados referentes a implementação da dieta e o processo de acompanhamento do estado nutricional do paciente.
Érica também discutiu a teoria nutricional domiciliar e as dietas artesanais e industrializadas. A nutricionista destacou que é uma área de grande crescimento. “Especialmente no atendimento de idosos com doenças neurológicas que necessitam de dietas especiais”, explica. O curso encerra as atividades do semestre acreditando que oportunizou seus acadêmicos com novidades referentes nas áreas de atuação do nutricionista.
